قسم التغذية
يعمل قسم التّغذية في مستشفى الأمل بالتّعاون مع الأطبّاء، والممرّضين، والصّيادلة، وقسم خدمات الطّعام، والاختصاصيين المشرفين على العلاج، بهدف ضمان حصول المرضى على رعاية شاملة , حيث يؤدي الغذاء المناسب الذي يقدم للمريض دوراً أساسياً وهاماً في مرحلة العلاج، وتزداد أهمية هذا الدور يوماً بعد يوم حيث تقوم التغذية السليمة بتقليل الاعباء المرتبطة بالرعاية الصحية بما في ذلك مدة الإقامة في المستشفى ، و يشرف على هذا القسم أخصائيّو تغذية أكفّاء و متميزين لتقديم أفضل الخدمات للمرضى و المراجعين.
يقدم قسم التغذية العلاجية خدمات التغذية للمرضى الداخليين والخدمات الاستشارية المتعلقة بالتغذية لمرضى العيادات الخارجية؛حيث نعمل دائماً باجتهاد من أجل ضمان الوفاء باحتياجات التغذية لمرضانا في جميع الأوقات، ووفقاً لأعلى المعايير.
يسعى القسم الى تطبيق سياسات و إجراءات القسم وفقًا للمعايير الدولية لسلامة الغذاء وتأمين أفضل نوعية من الخدمات الغذائية للمرضى و موظفي المستشفى ، المساعدة في العلاج من خلال تقديم وجبات غذائية ملائمة لكافة الحالات المرضية و تقديم إرشادات غذائية للمرضى قبل مغادرة المستشفى
للتغذية دور مهم في فترة الحمل و لا يقل هذا الدور أهمية بعد الولادة
ان نمو طفلك يعتمد بشكل كبير على نوعية و كمية الغذاء الذي تتناوليه، عادة عن حاجة جسمك لتعويض العناصر الغذائية التي فقدها خلال مرحلتي الحمل و الولادة .
- لنبدأ بأهمية زيادة السوائل بحيث لا تقل عن (2) لتر ماء يوميا عادة عن الشوربات والعصائر التي نفضل أن تكون طبيعية .
- تناولي ما يعادل 6.5 أونص من البروتينات أي ( 184 ) تقريبا مثل ( اللحوم الأسماك ، الدجاج .. )
- بالنسبة للحوم فان راحة اليد من غير الأصابع تعادل 3 أونص تقريبا ويفضل طهيها بالطرق الصحية كالشوي و السلق
- من اهم العناصر الغذائية التي يجب تعويضها هو الكالسيوم وبالتالي يجب تناول ما لا يقل عن ثلاث أكواب من الحليب أو ما يعادلها من مشتقاته مثل ( كوب لبن . 1/3 كوب لبنة . 5 شرحات أجبان صغيرة ( للحصة الواحدة تقريبا، و لا يوجد أي أضرار اذا تم استخدام المنتجات الخالية أو قليلة الدسم بل يفضل ذلك
5 . احرصي على التنويع بأنواع وألوان الخضراوات والفواكه و طرق تحضيرها للاستفادة من جميع الفيتامينات والمعادن. - تناولي (4-5) حبات من الخضار بحجم قبضة يحك تقريبا طازجة أو مطبوخة
- تناولي ما يعادل ( 2-5 ) حبة من الفواكه بحجر قبضة يدك تقريبا أو عصائرها
7 .لا تنسي التنويع بمصادر النشويات أيضاً واختاري العالي بألياف منها كالخير الأسمر أو النخالة أو الشوفان .
- الأعشاب :ينصح بشرب ( الشومر ، الحلبة – اليانسون – القرفة ) قد يساعد في إدرار الحليب
- تناولي ما لا يزيد عن (2-3) فناجين قهوة صغيرة أو ما يعادلها من منتجات الكافيين ، تجنبي المشروبات الغازية و مشروبات الطاقة
- تناول المشروبات المحتوية على الكافيين قبل الرضعة قد تعيق عملية نوم طفلك وقد تشعره بعدم الارتياح لذا يفضل شربها بعد الإرضاع بكميات معتدلة
- عزيزتي لخسارة الوزن الذي اكتسبته أثناء الحمل فلا يُنصح أبدا باتباع أي حميات غذائية و خصوصا بالأشهر الستة الأولى بعد الولادة
- ما عليك فعله هو الالتزام بالإرشادات والتقليل قدر المستطاع من الأغذية العالية بالدهون والسكريات و الملح والوجبات السريعة وممارسة التمارين الرياضية المناسبة لوضعك الصحي بعد استشارة الطبيب .
خدمات ومهام قسم التغذية في مستشفى الامل
- توحيد إجراءات الخدمات الغذائية في المستشفى ودمجها مع الأنظمة القائمة
- الاشراف ومراقبة ومتابعة التموين الغذائي للحفاظ على أعلى مستويات الجودة في الخدمات الغذائية المقدمة لمرضى المستشفى والموظفين والزوار
- تقييم الاحتياجات الغذائية وتقديم الاستشارات والتوعية للمرضى
- وضع الخطط الغذائية للمرضى ذوي المتطلبات الخاصة بالاشتراك مع الأطباء في المستشفى
- يقوم اخصائي التغذية بوضع ومتابعة النظام الغذائي للمرضى وذلك بالتشاور مع الطبيب المعالج
- تعبئة نماذج تقييم غذائي للمرضى حسب حالة كل مريض ووضعها في الملف الخاص به
- زيارة المرضى في أقسامهم المختلفة ومراعاه رغباتهم واحتياجاتهم الغذائية وتلبية جميع ملاحظاتهم إن وجدت
- تقديم الوجبات للموظفين وذلك ضمن الأسس والمعايير المعتمدة
- العمل على فحص و تقييم الحالة الغذائية للمرضى وإعداد الأنظمة العلاجية حسب ما تقتضيه حالة كل مريض في المستشفى بالاضافة الى إعداد الأنظمة السليمة، الواجب اتباعها في منازلهم بعد خروجهم من المستشفى .
- كما يقوم قسم التغذية بتدريب الطلاب من الجامعات الأردنية المختلفة في مجال التغذية والحميات